Kuru Biber

Altınözü’nden hemen her evin girişinde görebileceğiniz bu biber kolyelerine bizim burada ‘kleyde’ denir. Her evde kışa yetecek kadar kurutulup ve bu biberlerden kışın nefis dolmalar, çekilerek yapılan taze salçadan sarma içi (kısır) ve köfteler yapılır.