Siyah Sele

Hatay’a özgü Karamani zeytinleri olgunlaşıp yağlandığında toplanır. Zeytin ve kaya tuzu katmanlar bidonlara koyulur ve gün aşırı çevrilerek acı suyunu atması sağlanır. Salamura zeytinlere nazaran çok daha az tuzlu olan sele zeytini içerisinde kaya tuzu haricinde herhangi bir katkı/koruyucu içermez. Net Miktar: 2.2 kg